In Sicilia, il basilico viene coltivato in serra e in pieno campo, in zone dal clima mediterraneo. Il basilico di Sicilia è un ingrediente tipico di molte ricette regionali, come il pesto alla trapanese o la caponata.

Il basilico è una pianta aromatica molto apprezzata in cucina per il suo profumo e il suo sapore. Ha foglie ovali lanceolate di colore verde, che possono variare a seconda della varietà. Il basilico contiene vitamine, minerali e antiossidanti, ed è utile per la digestione e il benessere generale .